Hüzün Aş Olunca Geleneksel Çerkes Mutfağı-Ayça Yolkolu Öksüz

Ayça Yolkolu Öksüz’ün Hüzün Aş Olunca Geleneksel Çerkes Mutfağı Kitabı Çıktı.

Yemek kitapları arayanlar, farklı kültürlere ait yemek kitapları nelerdir diyenler, dünya yemekleri mutfağından tarifler arayanlar, Çerkes Mutfağı tarifleri nelerdir diyenler Ayça Yolkolu Öksüz’ün Hüzün Aş Olunca Geleneksel Çerkes Mutfağı kitabını mutlaka okumalı.

Ayça Yolkolu Öksüz’ün Hüzün Aş Olunca Geleneksel Çerkes Mutfağı kitabı Yediveren Yayınları tarafından 2016 yılının Mayıs ayında kitapçılarda yerini aldı.

Yediveren Yayınları’ndan çıkan Ayça Yolkolu Öksüz’ün Hüzün Aş Olunca Geleneksel Çerkes Mutfağı kitabı 232 sayfadan oluşmaktadır.

Ayça Yolkolu Öksüz’ün Hüzün Aş Olunca Geleneksel Çerkes Mutfağı kitabından alıntılar:

Soğuktan donmuş Çerkesler Karadeniz’e akın ediyordu gemilere bindirilmek üzere…

Ağıtlar yakarak, gözyaşları denizlerin dalgasına karışarak gecenin karanlığında yol alırken gemi…

Yıldızlarla süslü gökyüzü üzerlerine yorgan, Karadeniz’in dalgaları ise altlarına döşek olmuştu. Soçi’den yola çıkan gemilerin üzerine bulutlardan hüzün yağıyordu. Rüzgârlarda özlem vardı…

Açlık ve sefalet vardı… Kardeşinin ölü vücudunu oturtup, onun payına düşen bir parça ekmeği de alıp yaşama tutunmak isteyen mülteciler vardı. Annesinin soğuk cesedinde meme arayan bebekler, huzun as olunca ayca yolkolu oksuzsoğuktan donarak ölen çocuklarını bırakmayan anneler…

Gemi yanaşırken limana… Hırçın Karadeniz birçoğunun da mezarı olmuştu.

Karadeniz’e küsülmez miydi artık?

Bundan dolayı mıdır ki Adıgelerin yıllarca Karadeniz’den çıkan balığı yememeleri?

3.2/5 (15)

Sizlere Daha İyi Hizmet Vermek İçin Lütfen Oylama Yapınız.

0 1 2 3 4 5

Sevebilirsin...

Yorumlarınızı Bekliyoruz. ☺